Tomatinhos confitados fáceis e deliciosos
Sabe uma receita fácil? Agora imagina que ela é um pouco mais fácil que isso. Pois bem, apresento-lhes os tomatinhos confitados. Tudo junto num refratário, uma horinha de forno e temos tomates...
View ArticleVagem com bacon, alho e ovo
Nem só de quantidades e modo de fazer vive um blog de comida, certo?! Muitos dos que costumo frequentar me presenteiam com inspirações que rendem receitas como o brownie de Ovomaltine, as almôndegas de...
View ArticleSalada com figos assados, parmesão e croutons com bacon
Todo dia é dia de salada. É claro que nem sempre foi assim: já comi muito alface contrariada e inconformada com a idéia de alguém gostar de uma folha verde e aguada. Mas nosso paladar muda. E como...
View ArticleSalada caprese na versão da Donna Hay
Começo a pensar no texto deste post e surge a pergunta: será que as pessoas servem entradas para as refeições do dia-a-dia? Porque eu nunca sirvo, exceto quando recebo algum convidado. Para o tamanho...
View ArticleFios de cenoura assada
Mês de férias é sempre movimentado por aqui; tanto faz se estamos no verão ou no inverno. Esse último julho não fugiu à regra e a casa recebeu visitas do primeiro ao último dia do mês. A rotina muda...
View ArticleArroz de couve-flor: rápido, leve e saudável
Este post poderia se chamar “da insignificância ao estrelato”; esse foi o trajeto da couve-flor na minha vida. Claro, sempre gostei daquele acompanhamento clássico de couve-flor gratinada com creme...
View ArticlePesto, presunto cru, cream cheese e uma salada
Eram cinco da tarde quando percebi que a fome me abraçava com intensidade. Além de farto, o almoço havia sido complementado com um folhado doce e café no meio da tarde; portanto, aquele roncar...
View ArticleMini berinjela com molho de missô
Fazer essa receita está nos meus planos desde que comprei o livro Comidinhas. Isso já faz um bom tempo pois demorou até as mini berinjelas e eu nos encontrarmos no mesmo recinto. Bastou vê-las ali –...
View ArticleCenoura agridoce, simples e muito versátil
Estava em frente ao fogão preparando pelo terceiro dia consecutivo uma banana frita para a sobremesa. Minha mãe estava por perto e comentei que eu ainda não tinha trazido aquela receita para o...
View ArticleCroutons e linguiça picante na salada
croutons Uma salada com folhas sempre pode ser simplesmente uma salada de folhas. Mas em geral precisamos apenas de um pouco esforço, alguns ingredientes e imaginação para transformá-la em algo muito...
View ArticleSalada de couve crua com manga e molho de limão
O hábito de comer salada foi construído ao longo dos anos e hoje posso dizer que está consolidado. Percebo isso com clareza quando viajo e passo dias me esbaldando com pratos mais massudos ou...
View ArticleRosbife + Arroz à piemontese gratinado + Pudim de pão com balas Butter Toffees
Como prometi no post anterior, aqui estão as receitas que executamos e almoçamos no workshop da Whirlpool. Todas as receitas deste post são fáceis e tenho certeza que as instruções escritas serão mais...
View ArticleOvo quente com palitos temperados de pão
Com a chegada dos dias frios, e com o clima de férias que os visitantes da cidade transpiram, os cafés da manhã passaram a ser mais encorpados. Eu, que em geral me contento com uma fruta com cereal,...
View ArticleSalada com pepino e abacate
É comum alguns alimentos ocuparem um mesmo lugar durante toda a nossa vida. O abacate é um bom exemplo disso para mim: desde sempre ele foi empregado em vitaminas e a maior variação que eu conhecia até...
View ArticleVinagrete picante para quem ama pimenta
Minha mãe ama pimenta. Ela não é do meu tipo que curte alguns pinguinhos do caldo da pimenta numa moqueca ou num bobó. Ela retira 3, 4, 5, 6 pimentas, coloca no canto do prato e se delicia comendo-as...
View ArticleUm jantar romântico para o Dia dos Namorados
Vem aí mais um Dia dos Namorados. Eu resisto um pouco – ou um muito – a datas comercias e não me sinto motivada a sair pelas ruas ou pelos shoppings em busca de um presente que só será comprado para...
View ArticleGrão de bico crocante, um saudável aperitivo
A receita de hoje é ótima para substituir o amendoim, as castanhas ou a pipoca em uma baladinha, ou numa tarde com amigos e cerveja; mas ela entrou na minha vida por um outro motivo: a necessidade de...
View ArticleMolho de maracujá fácil para salada
Conheço pessoas que comem felizes a mesma salada todos os dias, mas sei que há muitas outras – como eu! – que se desdobram para diversificar e tornar vegetais e hortaliças mais interessantes. Alguns...
View ArticleSalada com figos, nozes, mel e presunto cru crocante
Tenho certeza que não sou a única a estar, neste momento, preocupada com as calorias adquiridas no final do ano. Pois é, não estamos só na difícil tarefa de retomar a rotina alimentar. Escrevo este...
View ArticleSalada de abobrinha com manjericão e parmesão
Só cheguei a esta receita de salada de abobrinha – originalmente em alemão – porque através da minha irmã, conheci uma chef muito querida que mora em Berlim. Tive duas oportunidades de encontrar...
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